Klassisk gotländsk salmbärssylt med vilda bär från öns kalkrika marker – ett måste till saffranspannkaka och andra dessertfavoriter.
Salmbär är Gotlands hemliga bärskatt – mattblå, vildvuxna och fulla av karaktär. Besläktade med björnbär, men med sin alldeles egna, djupa smak. De växer på låga buskar som älskar den kalkrika gotländska jorden, och ger sylten både tradition och unik terroir.
-
Gotländska salmbär – plockade från vildmark till burk
-
Hög fruktmängd: 57 g bär per 100 g sylt
-
Sylt till saffranspannkaka
